Jordi Camp, Manager Nutriție PIC pentru Europa
Ca parte a sprijinului tehnic oferit clienților, nutriționiștii PIC joacă un rol crucial. Jordi Camp Montoro, stabilit în Spania, sprijină piața europeană. Asigurarea unei nutriții adecvate este esențială pentru a obține cele mai bune rezultate folosind genetica PIC. Principalul său sfat: acordați o atenție specială scrofițelor.
Dr. Jordi Camp Montoro lucrează la PIC din 2022 ca Manager Nutriție pentru clienții din Europa, Orientul Mijlociu și Africa (EMEAR). A studiat medicina veterinară la Universitatea Autonomă din Barcelona și a obținut un doctorat în nutriția porcului. A efectuat cercetări la Schothorst Feed Research din Lelystad, printre alte instituții. Este parte a echipei globale de nutriție PIC, formată din aproximativ zece experți.
Ce presupune activitatea dvs.?
„Ca echipă, oferim sprijin tehnic în nutriție clienților noștri – fie că sunt utilizatori de genetică PIC, fabrici de furaje sau integratori. De asemenea, desfășurăm cercetări pentru a îmbunătăți continuu recomandările de furajare pentru diferite linii genetice.
Din 2016, am realizat peste 120 de studii cu un total de 150.000 de porci, adesea în colaborare cu fabrici de furaje, universități și clienți. Unele studii au fost publicate în reviste științifice sau prezentate la conferințe.
În plus, menținem ghidurile de nutriție PIC și oferim instrumente pentru ca fermierii să își optimizeze programele de furajare în funcție de genetica folosită. Acestea sunt actualizate regulat, ținând cont de ultimele cercetări, de particularitățile regionale și de prețurile pieței.”
Creșterea porcilor diferă semnificativ în funcție de țară. Cum vă influențează acest lucru munca?
„Trebuie să ne adaptăm la aceste diferențe. Abordarea noastră este întotdeauna personalizată.
În Țările de Jos lucrăm mai ales cu nutriționiști din fabricile de furaje, în timp ce în Spania integratorii au un rol mai proeminent. De asemenea, trebuie să ținem cont de reglementări diferite, cum ar fi interzicerea oxidului de zinc în UE. Din acest motiv, ne adaptăm mereu serviciile în funcție de nevoile clienților.”
Care sunt cele mai importante subiecte pe care vă concentrați în prezent?
„La nivel global, dar mai ales în Europa, există o cerere tot mai mare pentru scroafe robuste și longevive. Acest aspect este important atât din punct de vedere economic, cât și în ceea ce privește sustenabilitatea.
Recomandările noastre reflectă această direcție. Totul pornește de la o dezvoltare corectă a scrofiței, aspect adesea subestimat.
Pentru o nutriție optimă a scrofițelor și scroafelor, evaluarea condiției corporale este esențială. Aceasta înseamnă evaluarea scorului corporal pentru a ne asigura că scroafele nu sunt nici prea slabe, nici prea grase. Noi considerăm că caliperul este un instrument excelent – un dispozitiv simplu care permite evaluarea obiectivă a condiției corporale, dintr-o privire.
Ne concentrăm, de asemenea, pe greutatea la fătare și supraviețuirea purceilor. Acestea necesită producție mare de lapte, care la rândul ei necesită consum mare de furaje și o compoziție nutrițională corectă pentru scroafe. Maximizarea consumului în lactație previne pierderile excesive de greutate și de condiție corporală, ceea ce duce la performanțe mai bune în următoarele fătări.”
Amprenta de CO2 devine un subiect tot mai important în Europa. Ce înseamnă asta pentru activitatea dvs.?
„Producția eficientă contribuie automat la sustenabilitate.
Selectarea pentru creștere rapidă și eficiență furajeră ajută fermierii să reducă amprenta de CO2.
Totuși, atunci când ne concentrăm pe aceste trăsături, trebuie să adaptăm nutriția în consecință. În caz contrar, pot apărea efecte negative asupra comportamentului animalelor, mai ales în primele faze de producție, când potențialul de creștere este ridicat.”
Ce pot îmbunătăți crescătorii de porci?
„Un aspect esențial rămâne greutatea scrofiței la prima inseminare. Scrofițele prea grele (>160 kg) tind să devină scroafe mari, ceea ce influențează strategiile de furajare.
Este esențială monitorizarea regulată a condiției corporale pentru a ajusta programul de furajare.
În general, scroafele sunt mai degrabă suprahrănite decât subhrănite.
În prima lactație, este crucial să se atingă un consum suficient de furaje pentru a minimiza pierderile corporale. Acest aspect influențează calitatea următoarelor fătări și longevitatea scroafei.
Menținerea unei condiții ideale în jurul fătării și maximizarea consumului în lactație ar trebui să fie o prioritate.
La porcii în creștere, vedem adesea că fermierii nu valorifică complet potențialul de creștere în faza de tineret (creșă). Această fază este extrem de eficientă în conversia furajelor în masă corporală.”
Aveți alte sfaturi pentru fermieri?
„Avem la dispoziție o cantitate uriașă de informații pentru a optimiza producția. Multe dintre acestea sunt incluse în manualele de management PIC, însă aceste resurse nu sunt întotdeauna utilizate la potențialul maxim, sau unii fermieri nu știu că ele există.
Ca nutriționiști, suntem mereu pregătiți să sprijinim clienții pentru a obține cea mai bună performanță de la animalele lor.”
