O nouă evaluare europeană a ciclului de viață (Life Cycle Assessment – LCA) arată că utilizarea ameliorării genetice în domeniul creșterii porcilor face întreaga producție de carne de porc mai sustenabilă.
BARCELONA, SPANIA (21/08/24) – În contextul creșterii cerințelor ca Europa să îmbunătățească sustenabilitatea agriculturii, PIC vine cu o nouă validare a faptului că genetica sa reprezintă cea mai bună opțiune pentru atingerea obiectivelor de mediu. PIC a colaborat cu expertul global de mediu, Dr. Greg Thoma, pentru a finaliza Evaluarea Ciclului de Viață (LCA) în Europa, care a confirmat că implementarea unui program genetic complet PIC (linii materne și paterne) are ca rezultat o reducere de 7,7% a emisiilor de gaze cu efect de seră (GES) comparativ cu media industriei.
Progresul genetic continu va conduce spre o reducere suplimentară de 0,66% pe an, care se acumulează în timp. Evaluarea LCA a primit certificare ISO (standardele 14040, 14044 și 14067), validând astfel constatările și potențialul privind reducerea amprentei de carbon prin ameliorare genetică. PIC intenționează, de asemenea, să trimită acest studiu spre evaluare și altor cercetători din domeniu.
Evaluarea LCA este printre primele studii care cuantifică contribuția specifică a programelor genetice la indicatorii de sustenabilitate ai lanțului de aprovizionare cu carne de porc din Europa și ilustrează impactul pozitiv pe care genetica îl poate avea asupra utilizării terenurilor, furajelor și apei, precum și asupra emisiilor de carbon.
Am realizat acest studiu cu cea mai mare rigoare, date de producție înregistrate pe parcursul mai multor ani, în mai multe țări, de la un număr mare de scroafe din medii diverse, pentru a ne asigura că concluziile studiului sunt credibile și pot fi demonstrate.
Metodologia utilizată poate fi extinsă pentru a cuantifica contribuțiile genetice și în alte sisteme de creștere a animalelor și în sistemele de culturi vegetale.
Greg Thoma, Ph. D.
Director of Agricultural Modeling and Lifecycle Assessment
Colorado State University
Un raport din 2023 al Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO) a identificat ameliorarea genetica ca fiind cea mai mare oportunitate pentru creșterea sustenabilă a productivității și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră (GES) în sectorul zootehnic.
Genetica a fost de-a lungul timpului subevaluată ca instrument pentru reducerea emisiilor. Într-un moment în care agricultura este sub presiune pentru a atinge obiective ambițioase de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră (GES) trebuie să identificăm soluții susținute de date.
Banks Baker, director global de sustenabilitate a produselor la PIC
Când vine vorba de creșterea animalelor, unul dintre cele mai importante lucruri care pot fi făcute pentru a îmbunătăți sustenabilitatea este alegerea animalului potrivit, unul care este sănătos, robust și eficient.
Crearea unor condiții de mediu credibile
Beneficiile din domeniul protecției mediului generate de progresul genetic se extind dincolo de fermă și creează valoare comună pe întregul lanțul de producție al cărnii de porc, pentru consumatori și societate.
Ameliorarea genetică va fi un instrument critic pentru atingerea reducerilor de emisii de gaze cu efect de seră și asigurarea securității alimentare.
Companiile de genetică animală au o lungă istorie de inovare pentru a crește toți pilonii sustenabilității în fermele lor.
Exercițiile LCA realizate de membrii noștri, cum ar fi acesta, cuantifică această oportunitate extrem de necesară și demonstrează că genetica este un instrument critic pentru a face agricultura mai sustenabilă dintr-o perspectivă de protecție a mediului.
Ana Granados Chapatte
Directorul European Forum of Farm Animal Breeders (EFFAB)
Următorul pas al PIC este punerea în aplicare a rezultatelor LCA pentru a demonstra că genetica poate fi utilizată ca instrument de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră pentru toate părțile interesate de-a lungul lanțului de producție în diferite țări și regiuni.
De exemplu, PIC a realizat o evaluare LCA în America de Nord, care a arătat rezultate similare, indicând că genetica PIC oferă o reducere de 7,5% a emisiilor de gaze cu efect de seră (GES) comparativ cu media industriei.
PIC și U.S. National Pork Board sunt în prezent într-un parteneriat în cadrul unui proiect pilot prin care vor dezvolta un cadru de declarare a emisiilor de dioxid de carbon. Cadrul creează o oportunitate pentru producătorii de carne de porc din SUA de a genera valoare de mediu și de a beneficia de fluxuri de venituri suplimentare prin participarea la piețele voluntare de carbon. De asemenea, oferă procesatorilor de carne, retailerilor de produse alimentare inclusiv de carne de porc, posibilitatea de a măsura și justifica reducerile de emisii de carbon ca progres în angajamentele lor de protecție a mediului.
„Cadrul și proiectul pilot din America de Nord vor fi esențiale în codificarea procesului și a rezultatelor ca standard al industriei,” a spus Baker. „Așteptăm cu nerăbdare să replicăm și să adaptăm cadrul și proiectele pilot în Europa și invităm membrii întregului lanț de producție al cărnii de porc care sunt interesați de implementarea reducerilor de gaze cu efect de seră (GES) prin intermendiul geneticii să ni se alăture.”
